Rendez-vous au domaine viticole Lapalu à Quincié-en-Beaujolais
Un tour au Domaine Lapalu vous plonge dans un univers particulier dans lequel la passion et l’expertise en vinification ne font qu’un. Vous pouvez y découvrir les cépages et les techniques qui permettent de les récolter
Parmi les événements auxquels vous pouvez être invité dans votre domaine viticole situé à Quincié-en-Beaujolais, il y en a un qui ne manquera pas de vous plaire. Il s’agit bien évidemment de la dégustation des différents vins produits au sein de la cave.
Visite du domaine viticole
Votre visite du domaine à Quincié-en-Beaujolais doit être faite suivant un itinéraire bien défini. A cet effet, vous pourrez avoir besoin d’un guide qui maîtrise parfaitement les lieux. Votre vigneron vous propose de vous apporter des informations utiles sur l’histoire du domaine , sa superficie et les cépages qui y sont cultivés. Ce sera l’occasion pour vous de poser d’autres questions sur les particularités du site.
Votre visite dans ce domaine localisé à proximité des communes de Villefranche-sur-Saône, Belleville et Saint-Georges-de-Reneins devrait vous conduire dans sa cave à vin. À cet endroit, vous pourrez recevoir des informations sur le processus de transformation des cépages en vin avant leur stockage dans le caveau pour les faire passer à maturation.
Dégustation de vin
Les séances de dégustation de vin sont des moments privilégiés pour découvrir et savourer les arômes des boissons produites dans la région de Quincié-en-Beaujolais.
Particulièrement dans le Domaine Lapalu, des professionnels vous feront un cours rapide sur la manière d’analyser le vin (approches visuelle, sensorielle et gustatives). Pour rendre l’expérience plus interactive, des fiches de dégustation peuvent également être mises à votre disposition. Par la même occasion, vous apprendrez la manière de tenir un verre de vin et le vocabulaire employé pour apprécier la sensation lorsqu’il est en bouche.
Vous pouvez exprimer librement votre ressenti après avoir goûté au vin blanc ou rouge fabriqué dans la cave, avec les autres participants.
Récoltes de la vigne
Ayant fait le choix d’une agriculture respectueuse des normes environnementales, votre vigneron à Quincié-en-Beaujolais cultive des produits naturels. Les sols ne sont ainsi pas dégradés par des produits chimiques et les plantations sont protégées des insecticides. Le terrain argilo-calcaire du milieu contribue à la fertilisation du sol.
De ce fait, les récoltes de cette vigne à Quincié-en-Beaujolais sont d’une excellente qualité. Elles sont généralement réalisées au cours de la période de vendange, qui précise quand les raisins sont arrivés à maturation, entre la mi-août et le mois d’octobre. Toutefois, les conditions météorologiques de la région peuvent accélérer ou retarder le temps des récoltes.
Si vous souhaitez visiter prochainement le Domaine Lapalu, vous pouvez obtenir des informations complémentaires en contactant la propriété au 06 81 28 67 87 ou au 06 80 94 15 95.